健康有道,一个不“人云亦云”的网站!
北京赛车pk拾_北京赛车pk拾开奖号码_北京赛车pk拾走势图>食疗>节气饮食>文章正文

杭州过年吃什么

北京赛车pk拾导读:杭州在至少有一千多年的古都文化熏陶下,春节也是有很多讲究的,那么杭州过年吃什么呢?尽管杭州过年习俗也不尽相同,但杭州有些菜单是可以参考的,那么杭州过年吃什么呢?

文章目录

一、杭州过年吃什么
二、杭州过年习俗有哪些
三、杭州春节旅游去处有哪些

杭州过年吃什么

1、杭州过年吃元宝鱼

元宝鱼是年年有余的意思。年三十上桌的元宝鱼只能看不能吃,一定要放到元宵节才能吃,所以,精明的主妇通常会买小一点的鱼,万一坏了,丢掉也不会太心疼。

2、杭州过年吃暖锅儿

暖锅儿相当于现在的火锅,只不过下面烧的是炭。暖锅儿的意思主要就是吃起来温暖,有团圆的味道。据说,放在里面的东西也很有讲究:肉圆是代表团圆,蛋饺么代表元宝,年糕就寓意着年年高。3、杭州过年吃八宝菜

八宝菜的寓意很明显。就是表示富裕,菜里的主要材料有黄豆芽,因为是发芽的黄豆,象征着“发”。如意菜里也有豆板,也是代表“发”的意思,此外里头还有冬笋丁和冬腌菜。此菜因为清口而备受欢迎,因此有如意菜的美称。

杭州过年吃什么

4、杭州过年吃年糕

杭州人喜欢在春节这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至,都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上,三餐都会做不同风味的年糕,芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利,寓意年年长高

5、藕富是过年必备的菜肴

藕富这道菜,象征富贵,藕里有洞,这叫做“路路通”,里头的配料也比较好,有寓意早生贵子的红枣,表示样样都齐的带芽的荸荠,还有一种两个角的老菱,象征元宝的,其他就是白果、栗子、黄豆。这道菜是甜的,味道很好。

6、白斩鸡是春节一家富裕的象征

白斩鸡就是一整只鸡上桌的,象征一户人家的富裕。

杭州过年习俗有哪些

1、贴年画过春节

春节挂贴年画在城乡也很普遍,杭州过年习俗中,浓墨重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》《天官赐福》《五谷丰登》《六畜兴旺》《迎春接福》等经典的彩色年画,以满足人们喜庆祈年的美好愿望。

杭州过年吃什么

2、飞片拜跟大家拜年

拜年祝福是杭州过年习俗必不可少的重要活动。大年初一,杭州先民开门头一件事就是放炮杖,俗称开门炮,张帖“开门大吉”,然后拜天地神马,拜家堂,拜灶司,拜祖先神像,再然后按辈分家人行拜年礼。比较有趣的是在杭州过年习俗中,亲朋好友之间的相互拜年,需要手持名片,古称“飞片”,上面写有造访者家中全体男士按辈分排序的姓名,如某某率子侄某某,孙侄某某,曾孙某某之类,片尾注某处,老话叫注地脚。

杭州春节旅游去处有哪些

1、西湖

杭州西湖,是一首诗,一幅天然图画,一个美丽动人的故事,不论是多年居住在这里的人还是匆匆而过的旅人,无不为这天下无双的美景所倾倒。阳春三月,莺飞草长。苏白两堤,桃柳夹岸。两边是水波潋滟,游船点点,远处是山色空蒙,青黛含翠。此时走在堤上,你会被眼前的景色所惊叹,甚至心醉神驰,怀疑自己是否进入了世外仙境。

杭州过年吃什么

2、千岛湖

千岛湖,是一个纯净的湖。位于浙江省杭州西郊淳安县境内。是国家4A级景区。因其山青、水秀、洞奇、石怪而被誉为“千岛碧水画中游”。千岛湖碧波万倾,千岛竟秀,群山叠翠,峡谷幽深,溪涧清秀,洞石奇异,还有种类众多的生物资源,文物古迹和丰富的土特产品,构成了享誉中外的岛湖风景特点。

3、西溪

西溪,古称河渚。西溪国家湿地公园坐落于杭州市区西部,占地面积10.08平方公里,分为东部湿地生态保护培育区、中部湿地生态旅游休闲区和西部湿地生态景观封育区。西溪集生态湿地、城市湿地、文化湿地于一身,堪称中国湿地第一园。西溪湿地以独特的风光和生态,形成了极富吸引力的一种湿地景观旅游资源。

今日看点