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糯米肉丸子的做法,图解糯米肉丸子怎么做好吃

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料:

糯米:150;肉馅:300g;

料酒盐味精淀粉:适量;

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1、把糯米淘米干净,浸泡12个小时,然后晾干,待用!

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2、把肉切成小块然后搅拌成馅!

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3、一个蛋黄打到肉馅中拌匀!

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4、加入料酒,味精盐巴和淀粉,拌均匀!

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5、用手搓成核桃一样大小后在糯米上滚一遍,全都沾上糯米!摆盘准备上笼!~~用竹笼更好!

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6、大火开后蒸二十分钟,我搓的太大,怕不熟就多蒸了五分钟!

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7、成品~~出炉的小丸子

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