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·油爆虾·的做法,图解·油爆虾·怎么做好吃

在美食中寻找回忆是件很幸福的事情。

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料:

河虾:250克;大蒜:3个;

生姜:5克;大葱:一段;

料酒:2勺;生抽:1勺;

耗油:1勺;蜂蜜:半勺;

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1、用金龙鱼外婆乡菜籽油来做这道油爆虾特别的香,用对了油会为美食加分哦。

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2、先调酱汁:1勺生抽+1勺耗油+2勺料酒+半勺蜂蜜,搅拌均匀备用。

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3、热锅倒入2锅铲菜籽油,取一根筷子插入油中,烧至筷子周围气泡变细变多并迅速向外冒泡时,将河虾倒入爆炒至变色时捞起。

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4、将大蒜切片,生姜切丝入锅爆香。

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5、把河虾重新入锅稍微爆炒一下。

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6、把酱汁倒入迅速翻炒,待汤汁收干时撒上葱花即可。全程大火呦。

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7、特香特下饭,特别有营养。你也来试一试吧。

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